粉和无筋面粉,搅拌均匀。
接着加入色拉油和干桂花,再一次搅拌均匀。每一次搅拌,都沿着同一个方向。
面糊搅拌均匀后,鲁西那边正好提醒陆瑶光,西米的温度已经降下来了。
只来得及拿出蒸糕点的容器,陆瑶光将容器放下,准备先搞定杨枝甘露。
“鲁西,将两碗西米都拿出来。”
西米拿出来之后,陆瑶光分别拿起两份奶油,分别加入到两碗西米当中。
两碗西米在奶油的加入下,变成了乳白色,然后在加入适量的椰浆。
调配好了汤汁后,将芒果丁和西柚肉粒分成两份,分别加入两个大碗中。
然后放到全自动冰箱中冷冻。
弄完了杨枝甘露,陆瑶光再一次拿起容器,将容器四周刷上一层色拉油,接着将面糊倒入容器之中。
然后就是等待了。
这个等待的时间,陆瑶光也没有闲着,先监督鲁西自己动手做了一遍杨枝甘露。
刚才是鲁西给红日打下手,陆瑶光监督鲁西亲手动手做杨枝甘露,所以陆瑶光给鲁西打下手。
鲁西的学习能力不错,加上杨枝甘露的做法也不是特别的难,加上陆瑶光在一旁协助,鲁西很成功的也做了两大碗杨枝甘露。
等到鲁西这边做好了两大碗的杨枝甘露,那边的水晶桂花糕也蒸好了。
拿出来一看,整个水晶桂花糕晶莹剔透的,能够直接看到桂花糕中间的一朵一朵的小桂花。
整个一个桂花糕,特别的漂亮,而且还散发着淡淡的桂花的香味。将水晶桂花糕摆放在盘子上,垒成三层,成一个金字塔形,然后从上面倒入一些蜂蜜,撒上一些干桂花,整个水晶桂花糕就出炉了。
“丁丁,你把这个端出去给红景叔他们。”将装着水晶桂花糕的盘子递给一直守在厨房的丁丁。
“是。”因为没有帮上任何的忙,在角落里面闷闷不乐的丁丁听到陆瑶光吩咐它做事,立马兴奋的滚了过来,然后接过陆瑶光递过去的盘子,端着盘子,麻利去了客厅。
当看到客厅空荡荡的一个人影都没有的时候,丁丁觉得,自己好像又一次受伤了。
于是,丁丁只好滚动着轮子,前去寻找不知道躲在了哪个角落里面的主人们。
丁丁离开后,陆瑶光跟红日一起,将剩下的水晶桂花糕都从容器里面倒出来,然后收到保温箱里面。
“接下来,我们来做京八件。”京八件是清朝宫廷御膳房创造的八种口味、八种形状的糕点,分别用枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉和椒盐等八种原料为先,用油、水、面作品,包裹馅料烘烤而成。
一般会做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶和卵圆八种形状,也有做成福禄寿喜或其他形状的。
会做京八件,还是因为有一个孤儿院里面的一个小屁孩,又一次看电视,
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