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　　很快，华隆酒店，玉雪堂还有福满多三家，纷纷派业务员上门。

　　在接收了李哲的第一批鸡蛋后，他们便立马一同在自家酒店菜单上，推出了蛋羹这道简单的主打菜。

　　一下子，这道菜就抓住了那些高端食客的胃

　　这些高端食客都是权贵富豪，平时吃惯了大鱼大肉，山珍海味的，骤然间吃到这么一道朴实甘醇的蛋羹，一下子就爱的不行

　　尤其是李哲这“灵蛋”的品质，和之前的蔬菜还有鲟鱼是一个等级的，那自然是一下子就火爆无比了

　　三家酒店，也迎来一些美食媒体的关注和报道。

　　在经过这些媒体的传播之后，他们也算是顺势彻底奠定了餐饮界三大巨头的地位。

　　接二连三的推出火爆菜单，清炒时蔬，鲟鱼刺身还有最近的这道蛋羹，已经让他们在菜品上，领先其他餐厅或者酒店太多了

　　李哲把三家酒店打来的货款，交给了二爷爷李满福，让他给村民们分发。

　　鸡蛋打包运输等等一系列的活，全都交给了村里人去干

　　这样的话一来省的李哲再操心，也落得个清闲，二来也是让村里人出点力，这样的话，大家拿着分的钱心里也舒服些。

　　而且，今后这鸡蛋的输送是要一直持续下去的，也得让村里人从头干起，熟悉熟悉流程

　　村里人都是干劲十足，鸡蛋打包的一丝不苟，运输费用也是村里人自己集资出钱，不好意思让李哲一直付钱。

　　现在李家集的村民们，除了每天要把那些挑拣出来的受精蛋拿出来，用温水辅助孵化之外，也开始着手将那些山上产的鸭蛋，进行腌制了

　　这鸭蛋虽说直接做菜什么的都不好吃，有股子去不掉的腥气，但腌制起来做成咸鸭蛋的话，那味道可是一绝

　　想想到时候将咸鸭蛋切成两半，金黄油汪汪的油脂顺着蛋切面流出来的场景，李哲都流口水

　　尤其是自己这鸭蛋可是山上那些用灵水喂大的鸭子产下来的，腌制脱了，口感什么的绝对比普通的咸鸭蛋好上许多

　　到时候，桌上摆上一盘花生米、几瓣切开的咸鸭蛋，其他大菜都不用上，再开上一瓶好酒

　　就着花生米，拿根筷子去蘸咸鸭蛋油汪汪的蛋黄，吮上一口那滋味再来一口小酒，那简直是神仙过得日子

　　李哲自己家也准备腌几坛子咸鸭蛋，这好东西可是不嫌多

　　腌制咸鸭蛋，母亲赵香兰就是行家，可以说农村的每个家庭主妇，对于这种东西很熟悉

　　李哲家用来腌制的鸭蛋，全都是最大最好的，这全都是村里人精心挑选才送过来的

　　拿到这些鸭蛋后，先洗干净，再挖点乡下田间随处可见的黄泥，加水还有盐搅拌成烂泥，裹满鸭蛋的周边，挨个放进坛子里，最后在加点白酒进去，封严坛口。

　　流程弄完，只要等上一个月，就行了

　　这

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