5)第1021章 带子上朝(中、下)【五千字大章】_美食从和面开始
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  卖相更好一些罢了。

  要说好吃,还得是原版的带子上朝,鸭子和鸽子放在一起焖,光想想就让人流口水,可惜,失传喽……”

  虽然现在也有人打着带子上朝的旗号来做这道菜,但是做法上太粗糙,完全没有孔府宴压轴菜的那种精致和大气。

  于可可眼中闪现出小星星:“真想知道那是什么味道……”

  徐拙笑笑:“俺也一样。”

  袁康李浩等人凑过来,跟徐拙开着玩笑:“你回头做一下试试呗。”

  徐拙摆摆手,刚准备拒绝,结果系统的提示音却响了起来。

  “叮,系列支线任务【失传菜品重现人间】正式开启,详情请点击任务任务面板查询。”

  徐拙:“…………”

  这狗系统不会让老子做这道带子上朝吧?

  为了不影响心情,徐拙选择不进入系统看任务详情。

  不看任务详情,就不知道任务的内容。

  不知道任务的内容,就不用发愁怎么完成任务。

  不用发愁任务的事儿,生活就会变得美滋滋起来。

  两小时后,菜品出锅。

  大家各就各位后,徐文海戴上防烫手套,打开蒸柜,把里面蒸的带子上朝端了出来。

  蒸柜刚打开,一股好闻的味道就从里面飘了出来。

  这味道有腐乳的香味儿,有鸡肉的鲜味,还有五花肉的那种馋人的味道。

  反正就很好闻。

  等菜品端出来后,所有人都伸张脖子看着徐文海手中的碗,却发现除了香味儿更浓了之外,别的跟放进去时候没什么区别。

  徐文海小心的把碗里的汤汁倒了出来,这是等会儿要勾芡用的,所以要先倒出来。

  汤汁颜色红润,香味儿扑鼻。

  不远处正在拍特写的李浩不自觉的咽了一下口水。

  这汤汁泡两碗米饭,绝对来劲。

  可惜现在还不能吃,还得继续当摄像师。

  汤汁倒出来之后,徐文海拿着一个大盘子,放在碗上居中盖好。

  然后两手同时用力一翻,碗里的肉就稳稳扣在了盘子中。

  把碗拿开,周围一片赞叹声。

  因为这肉实在是太好看了。

  肉片染上了淡淡的红色,而肉片最外面的肉皮,颜色更加鲜红,使得扣出来的肉,外表全都是一个个的红圈。

  而红圈中间,还包裹着一颗白色的莲子。

  看着仿佛一朵花一样。

  徐文海让徐拙把刚刚焯了水的西兰花摆放在肉周围,而他则是端着刚刚倒出来的肉汁,加上炒锅,准备勾芡。

  其实这个时候,这道带子上朝的扣肉已经非常完美了。

  光这卖相,就让人忍不住想吃几块。

  但是孔府菜嘛,都讲究精益求精。

  开火后,徐文海把肉汁倒进锅里,烧开后勾了一些薄芡进去,等到红润的汤汁变得粘稠的时候,他又往锅里淋了一些花椒油。

  搅拌均匀后,关火起锅。

  徐文海一手端着锅,一手拿着勺子,小心的把锅里那红润粘稠的汤汁舀出来,然后一点点的浇在刚刚出锅的肉上面。

  完成之后,徐拙发现这盘肉的颜值更高了。

  假如刚刚是八十分的话,现在至少九十五。

  浇汁之后,肉的颜色不仅更加红润,而且明亮油润,整盘肉仿佛开了滤镜一样。

  把肉放在一个会转动的托盘上面,于可可凑过去开始拍特写。

  拍完后,徐拙把肉端到桌子上,刚准备拿筷子跟徐文海一块儿尝尝,旁边突然传来了咳嗽声。

  扭脸一看,老爷子不知道啥时候站起来了,他掸掸衣服,整整头发,一副要进到拍摄现场的架势。

  啥情况?

  这是要来抢戏吗?

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  五千字大章哈,希望大家看得开心,今天就这么多了,我得去整理一下购物车,免得败家娘们啥都买……

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