和一个塑料桶就往西边山坡走。

　　苏菲就不好意思跟在吴潇后面，坐着跟四位美女董事聊天。

　　搞什么呀？苏菲忽然有种感觉。瞧吴潇一手拿着鱼兜，一手提着塑料桶走回来了，四位美女董事看着也时，那种眼神能瞧出不大正常。

　　“什么鱼呀？”苏菲等着吴潇走近了，笑着问，也走到他跟前，往塑料桶里瞧就笑。

　　这美女镇长有点昏，桶里面是两条瞧着一斤出头的草鱼，还有一条稍大点的青鱼。刚才这家伙，却说什么，吃了他们养的鱼，就知道他为什么要挖鱼塘。

　　吴潇却是乐乐地开始，两条草鱼，一条是吃生鱼片的，另一条炖竹荪。一条青鱼是想用蒸，青鱼他还没吃过，中午也想试试。

　　苏菲也知道，吴潇挺会做菜的，笑着蹲在一边学习。

　　吴潇先杀青鱼，这种鱼比较腥，但剖开鱼腹，里面腹壁粘着一层膜去掉，还有剥掉鱼皮，那腥味就少了很多。

　　“这鱼的肉，怎么是这样？”苏菲瞧着剥掉皮的青鱼也惊叫，她还从没看过，青鱼的肉是透明的。但是透明中，却也能看见那肉里面，好像有一股水在流动一样。

　　“所以我要挖鱼塘。”吴潇边说边用刀，在青鱼的身上交错切上刀花，往盘子放。

　　“用什么料呀？”苏菲又笑着问。

　　吴潇就开始了呗，下点用黑豆发酵，加上南姜丝腌制而成的香豆豉。然后加上红红的干辣椒丝，再加上青葱，淋一些酱油再撒点盐。相当平常的家常菜，往水开了的铁锅里放。

　　“草鱼要怎么办？”苏巧玉感觉吴潇又要吃生鱼片，但有两条，另一条应该做别的。

　　吴潇抓一条草鱼，本来吧，草鱼炖竹荪，应该加什么生姜啥的，但他不想。草鱼的生鱼片那样鲜美，他就决定吃出鱼和竹荪的原味。

　　“会不会太腥呀？”宋春花瞧吴潇揭开另一个水开了的铁锅，将切成块的草鱼块往铁锅里放，不禁问。

　　“应该不会。”吴潇一说，换上另一块砧板和刀，开始切生鱼片。

　　苏菲眨着美眸，瞧盘子里放着切成薄片的鱼肉，她以为是涮火锅，只是用土灶涮火锅，也太乡土了吧。

　　白米饭已经做好了，不用炒菜，有三条鱼呢。四位美女就瞧着吴潇怎么弄。

　　吴潇先揭开炖草鱼的锅盖，生鱼片一切完，都搞定了还要怎么弄。

　　鲜美度十颗星！锅盖一开，一股草鱼的鲜美呀，直往大家的鼻腔里灌。

　　吴潇瞧着草鱼炖得差不多了，将洗好的竹荪往里面撒，再撒点盐。然后又盖上锅盖，炖一小会就行。

　　好了！吴潇又是一次开锅，将草鱼炖竹荪往盘子里盛好，放地上。那条蒸青鱼，早就好了，此时端，趁热吃才美味。

　　“吃了！”吴潇笑着喊。

　　苏菲却是吓一跳，四位美女董事，都是将筷子往生鱼片伸。

　　生鱼片吴潇吃过了，现在想试试草鱼炖竹荪。

　　相当爽！这哥们筷子夹起一棵看是软软的竹荪，往嘴里放，立马让美女们又是乐。

　　吴潇又是那个享受美食时的特有神情，闭上眼睛仰着脸，竹荪嚼起来，爽爽地发出“咔咔”声。里面的汁，有竹子的清香，带着草鱼的鲜美，又有另一种，应该是玉瓶的水才有的甘甜。

　　太好吃了，吴潇咽下竹荪，听着美女们吃着青鱼，也是美得“哇哇”在叫。

　　这哥们筷子却是伸向草鱼，夹一块往嘴里放。

　　好！草鱼一入嘴，吴潇就感觉，他没有加什么配料那是对头。那味道，鲜美味相当浓，不是跟一般草鱼那样的腥，原汁原味，带着竹荪特有的竹香味，美出灵气。

　　这草鱼还有让吴潇惊讶的，吃起来肉居然也是脆，就是脆才让鲜美度更浓。

　　“真好吃！”苏菲吃着草鱼肉也赞，现在她是明白了，吴潇为什么要挖鱼塘。

　　吴潇笑着又夹起一块蒸青鱼，入口味道跟草鱼那是不一样。

　　“嗯嗯！”这哥们美得出两声。青鱼本来就是腥，但这条青鱼的腥味却没那样浓，那种豆豉的浓香，还有辣椒的辣感，去掉了腥留下的是鱼肉的香美。

　　这哥们吃得就是爽，鱼塘挖好了，养的鱼到了冬天就可以上市，给他们的餐厅增加几道新鲜。

　　本文来自看书罓

　　请收藏：https://m.biquge03.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）